Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3-7 лет
Прием
пищи
Неделя 1
День 1
Завтрак

Итого за
завтрак
Обед

Итого за
обед
Полдник

Итого за
полдник
Итого за
день:
День 2
Завтрак

Энергети
ческая
ценность

Вес
блюда

Белки

Каша молоч.пшено
Кофейный напиток
Батон
Масло сливочное

200
180
30
5
415

6,55
2,82
2,31
0,04
11,71

5,64
2,89
0,90
3,63
13,38

32,30
13,53
15,99
0,07
62,13

204,59
88,96
80,86
33,03
411,30

№11/4
№32/10

Салат из моркови
Щи со сметаной
Голубцы ленивые
Греча отв. с овоща
Напиток Витошка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

50
180
80
150
180
30
30
750

0,59
1,32
4,12
8,61
3,85
1,98
1,98
22,45

2,98
2,17
7,98
6,83
0,35
0,20
0,36
20,87

5,66
6,67
5,14
45,65
11,05
14,07
12,51
100,74

49,17
49,28
107,91
265,93
59,35
67,17
58,01
656,81

№16/1
№6/2
№48/8
№40/3

60
40
180
280

5,14
1,39
1,35
7,88

5,42
2,49
1,43
9,34

31,61
3,29
10,93
45,83

194,99
39,24
59,85
294,08

№1/12
№42/12
№31/10

1475

42,0

44,19

208,71

1367,45

Каша мол. рисов
Чай с молоком
Батон
Сыр

200
180
30
15
425

5,01
1,35
2,31
3,63
12,30

6,99
1,43
0,90
3,67
12,99

32,13
10,93
15,99
0,00
59,04

210,19
59,85
80,86
48,38
399,28

№7/4
№31/10

Салат из св.капусты
Суп карт с бобовым
Гренки (сухарики)
Биточки из куры
Макаронные издел
Соус красный с луко
Компот курага изю
Хлеб пшеничный

50
180
30
80
150
50
180
30
750

0,80
3,99
2,14
11,87
5,30
0,51
0,65
1,98
26,94

2,98
4,01
0,24
9,95
2,98
2,27
0,03
0,36
22,86

4,45
17,50
12,80
7,43
34,11
3,64
23,85
12,51
114,24

45,78
118,12
63,00
166,96
183,94
36,12
90,52
58,01
755,05

№3/1
№16/2
№40/2
№5/9
№46/3
№811
№10/10

Салат кар+мор+огур
Хлеб пшеничный
Печенье
Чай

100
15
40
180

1,42
0,99
3,00
0,07

6,11
0,10
3,92
0,02

10,61
7,04
30,68
9,44

100,92
33,59
168,90
36,25

№48/1

Тесто дрож. сдобн
Фарш из капус с яй
Чай с молоком

Итого за
завтрак

Итого за
обед
Полдник

Пищевые вещества
Жиры
Углеводы

Наименование
блюда

№ рецептуры

№4/13

№27/10

Итого за
полдник
Итого за
день:
День 3
Завтрак

Итого за
завтрак
Итого
Обед

Итого за
обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за
день:
День 4
Завтрак

Суфле творожное
Сгущеное молоко
Какао с молоком
Батон

Салат из свеклы
Суп овощной со сме
Сосиски отварные
Картофельное пюре
Киселек Витошка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Пирожок с повидло
Чай с молоком

Каша мол. гречнев
Какао Витошка
Батон
Масло сливочное

Итого за
завтрак
Итого
Салат из св. капусты
Суп рассольник
Плов из куры
Напиток шиповник
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за
обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за
день:
День 5
Завтрак

Расстегай с рыбой
Чай

Суп мол. с лапшой
Чай
Батон

335

5,48

10,14

57,77

339,66

1510

44,72

45,99

231,05

1493,99

100
30
180
30
340

14,17
2,16
3,28
2,31
22,46

12,11
2,55
3,01
0,90
18,57

13,93
16,65
13,51
15,99
60,08

224,57
95,22
90,23
80,86
490,88

130
50
180
50
150
180
30
30
670

3,54
0,69
1,46
4,68
3,11
0,00
1,98
1,98
13,90

1,99
2,98
4,95
7,54
3,67
0,00
0,20
0,36
19,69

40,32
4,51
9,34
0,40
22,07
21,39
14,07
12,51
84,29

180,81
44,93
85,43
88,17
132,59
87,68
67,17
58,01
563,98

100
180
280

6,30
1,35
7,65

5,03
1,43
6,46

62,76
10,93
73,69

314,10
59,85
373,95

1290

44,01

44,73

218,06

1428,81

200
180
30
5
415

7,82
4,41
2,31
0,04
14,58

7,98
4,19
0,90
3,63
16,70

34,48
15,81
15,99
0,07
66,34

233,02
113,83
80,86
33,03
460,73

100
50
180
180
180
30
30
600

0,50
0,80
1,77
16,49
0,21
1,98
1,98
23,24

0,10
2,98
3,90
13,39
0,09
0,20
0,36
20,92

10,30
4,45
13,51
34,50
17,54
14,07
12,51
96,58

43,24
45,78
94,41
323,41
66,89
67,17
58,01
655,66

100
180
280

12,64
0,07
12,71

10,79
0,02
10,81

43,24
9,44
52,68

319,32
36,25
355,57

1195

50,53

48,43

218,59

1471,97

200
180
30

5,29
0,07
2,31

5,96
0,02
0,90

16,02
9,44
15,99

137,69
36,25
80,86

№20/5
№36/10

№32/1
№20/2
№59/8
№3/3

№37/12
№31/10

№2/4
№36/10

№3/1
№11/2
№4/9
№37/10

№38/12
№27/10

№24/2
№27/10

Итого за
завтрак
Обед

Итого за
обед
Полдник

Итого за
полдник
Итого за
день:
Неделя 2
День 1
Завтрак

Итого за
завтрак
Обед

Итого за
обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за
день:
День 2
Завтрак

Итого за
завтрак
Обед

Повидло яблочное

15
425

0,06
7,73

0,00
6,88

9,90
51,35

37,73
292,52

Салат морковь+ябл
Борщ с фасолью
Котлета из свинины
Картофельное пюре
Напиток Витошка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

50
180
80
150
180
30
30
700

0,51
2,47
9,05
3,11
3,85
1,98
1,98
22,96

3,01
3,85
17,24
3,67
0,35
0,20
0,36
28,67

5,85
11,98
5,13
22,07
11,05
14,07
12,51
82,66

50,06
87,77
212,29
132,59
59,35
67,17
58,01
667,24

№17/1
№3/2
№16/8
№3/3

Яйцо отварное
Пряник
Чай

25
30
180
235

3,18
0,96
0,07
7,38

2,88
0,00
0,02
5,77

0,18
2,40
9,44
12,19

39,24
13,68
36,25
128,41

№1/6

1360

44,07

41,32

146,2

1088,17

Каша мол. геркулес
Чай
Батон
Масло сливочное

200
180
30
5
415

6,38
0,07
2,31
0,04
8,80

7,41
0,02
0,90
3,63
11,95

29,16
9,44
15,99
0,07
54,66

205,61
36,25
80,86
33,03
355,75

№8/4
№27/10

Салат из моркови
Рассольник домашн
Котлета из свинины
Греча с овощами
Соус красный с луко
Напиток шиповник
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

50
180
80
150
50
180
30
30
750

0,59
1,61
9,05
3,88
0,51
0,21
1,98
1,98
19,61

2,98
3,87
17,24
3,78
2,27
0,09
0,20
0,36
29,17

5,66
11,28
5,13
19,54
3,64
17,54
14,07
12,51
87,95

49,17
84,73
212,29
122,41
36,12
66,89
67,17
58,01
676,58

16/1
№10/2
№16/8
№40/3
№8/11
№37/10

Булочка Российская
Молоко кипяченое

100
180
250

7,11
4,96
11,83

6,85
5,47
12,12

57,22
8,04
65,24

314,99
100,16
412,36

№11/12
№38/10

1395

40,24

53,24

207,85

1444,69

Каша мол манная
Какао Витошка
Батон
Сыр

200
180
30
15
425

5,31
4,41
2,31
3,63
15,66

5,09
4,19
0,90
3,67
13,85

29,47
15,81
15,99
0,00
61,27

183,34
113,83
80,86
48,38
426,41

№5/4
№36/10

Салат из капусты
Суп картоф вегетар
Кура отварная

50
180
80

0,69
1,16
9,31

2,98
2,55
8,95

4,51
9,01
1,95

44,93
62,39
125,45

№33/1
№13/2
№2/9

№27/10

№4/13

Итого за
обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за
день:
День 3
Завтрак

Итого за
завтрак
Обед

Итого за
обед
Полдник

Итого за
полдник
Итого за
день:
День 4
Завтрак

Итого за
завтрак
Итого
Обед

Итого за
обед
Полдник

Макаронные издел
Компот курага изю
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

150
180
30
30
700

5,30
0,65
1,98
1,98
21,07

2,98
0,03
0,20
0,36
18,05

34,11
23,85
14,07
12,51
100,0

183,94
90,52
67,17
58,01
632,41

№46/3
№10/10

Ватрушка со сметан
Чай

100
180
280

9,11
0,07
9,18

12,90
0,02
12,91

49,66
9,44
59,10

350,09
36,25
386,34

№6/12
№27/10

1405

45,91

44,81

220,36

1445,16

Каша мол ячневая
Чай с молоком
Батон
Повидло

200
180
30
15
425

5,97
1,35
2,31
0,06
9,69

5,26
1,43
0,90
0,00
7,59

33,67
10,93
15,99
9,90
70,49

201,10
59,85
80,86
37,73
379,54

№15/4
№31/10

Салат морковь+ябл
Суп картоф. с рыбой
Запек.карт.с печень
Соус томатный
Кисель Витошка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

50
180
180
50
180
30
30
630

0,51
7,45
12,01
0,51
0,00
1,98
1,98
23,93

3,01
5,41
6,14
2,27
0,00
0,20
0,30
15,11

5,85
14,22
26,31
3,64
21,39
14,07
12,51
94,35

50,06
133,80
206,77
36,12
87,68
67,17
58,01
603,49

№17/1
№19/2
№53/8
№8/11
№37/10

Омлет запеченный
Хлеб пшеничный
Чай с молоком

100
15
180
295

9,73
0,99
1,35
12,07

10,60
0,10
1,43
12,13

1,70
7,04
10,93
19,66

140,82
33,59
59,85
234,25

№2/6

1350

45,69

34,83

184,5

1217,28

200
180
30
5
415

4,53
3,28
2,31
0,04
10,15

6,29
3,01
0,90
3,63
13,83

27,09
13,51
15,99
0,07
56,65

181,87
90,23
80,86
33,03
385,98

Салат из капусты
Суп-лапша на кур бу
Рагу из мяса кур
Напиток Витошка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

120
50
180
180
180
30
30
650

1,54
0,80
1,75
17,78
3,85
1,98
1,98
28,15

1,97
2,98
2,76
19,63
0,35
0,20
0,36
26,28

20,26
4,45
11,37
19,19
11,05
14,07
12,51
72,65

103,35
45,78
76,44
322,49
59,35
67,14
58,01
629,24

Салат Винегрет
Хлеб пшеничный

100
15

1,43
0,99

6,09
0,10

10,54
7,04

100,02
33,59

Каша мол кукурузн
Какао с молоком
Батон
Масло сливочное

№37/10

№18/4
№36/10

№3/1
№22/2
№3/9

№49/1

Чай
Итого за
полдник
Итого за
день
День 5
Завтрак

Итого за
завтрак
Обед

Итого за
обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за
день

180
295

0,07
5,67

0,02
9,08

9,44
27,19

36,25
209,10

№27/10

1360

43,97

49,19

156,49

1224,32

Каша мол рис+греч
Кофейный напиток
Батон
Повидло

200
180
30
15
425

5,11
2,82
2,31
0,06
10,30

6,51
2,89
0,90
0,00
10,30

26,24
13,53
15,99
9,90
65,66

180,93
88,96
80,86
37,73
388,48

№19/4
№32/10

Салат из отв.свеклы
Суп овощ.с фрикад
Рыба туш. с овощам
Картофельное пюре
Компот шиповник
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

50
180
80
150
180
30
30
700

0,69
4,27
9,88
3,11
0,21
1,98
1,98
22,12

2,98
10,04
6,61
3,67
0,09
0,20
0,36
23,95

4,51
12,78
3,96
22,07
17,54
14,07
12,51
87,44

44,93
156,99
113,01
132,59
66,89
67,17
58,01
639,59

№32/1
№21/2
№4/7
№3/3
№37/10

Манник
Чай с молоком

100
180
280

6,78
1,35
8,13

4,69
1,43
6,12

36,31
10,93
47,24

211,31
59,85
271,16

№2/12
№31/10

1405

40,55

40,37

200,34

1299,23