Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 1 года до 3 лет
Прием
пищи
Неделя 1
День 1
Завтрак

Итого за
завтрак
Обед

Итого за
обед
Полдник

Итого за
полдник
Итого за
день:
День 2
Завтрак

Итого за
завтрак
Обед

Итого за
обед
Полдник

Пищевые вещества
Жиры
Углеводы

Энергети
ческая
ценность

Наименование
блюда

Вес
блюда

Белки

Каша молоч.пшено
Кофейный напиток
Батон
Масло сливочное

180
150
20
3
353

5,89
2,35
1,54
0,02
9,80

5,94
2,40
0,60
2,18
11,12

29,30
7,12
10,66
0,04
47,12

192,84
58,34
53,90
19,82
324,90

№11/4
№32/10

Салат из моркови
Щи со сметаной
Голубцы ленивые
Греча отв. с овощ
Напиток Витошка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

30
150
60
120
150
20
20
550

0,35
1,10
3,09
6,89
3,85
1,32
1,32

1,79
1,81
5,99
5,46
0,35
0,13
0,24
15,77

1,79
5,56
3,85
36,52
11,05
9,38
8,34
78,09

40,17
41,06
80,93
136,73
59,35
44,78
38,68
507,04

№16/1
№6/2
№48/8
№40/3

60
40
150
250

17,92
5,14
1,39
1,12
7,66

5,42
2,49
1,19
9,10

31,61
3,29
9,11
78,64

194,99
39,24
49,87
284,1

№1/12
№42/12
№31/10

1153

35,38

35,99

209,85

1116,04

Каша мол. рисов
Чай с молоком
Батон
Сыр

180
150
20
10
360

4,51
1,12
1,54
2,42
9,59

6,29
1,19
0,60
2,45
10,53

28,91
9,11
10,66
0,00
48,68

189,17
49,87
53,90
32,26
325,20

№7/4
№31/10

Салат из св.капусты
Суп карт. с бобовым
Гренки (сухарики)
Биточки из куры
Макаронные издел
Соус красный с лук.
Компот курага изю
Хлеб ржаной

30
150
20
60
120
30
150
20
580

0,48
3,32
1,43
8,90
4,24
0,30
0,54
1,32
20,54

1,79
3,34
0,16
7,46
2,38
1,36
0,02
0,24
16,75

2,67
14,59
8,54
5,57
27,29
2,18
19,87
8,34
86,60

27,47
98,43
42,0
125,22
147,15
21,67
75,43
38,68
566,76

№3/1
№16/2
№40/2
№5/9
№46/3
№8/11
№10/10

Салат кар+мор+лук
Хлеб
Печенье
Чай

100
15
20
150

1,42
0,99
1,50
0,06

6,11
0,10
1,96
0,01

10,61
7,04
15,34
7,87

100,92
33,59
84,45
30,21

№48/1

Тесто дрож сдобное
Фарш из св. кап с яй
Чай с молоком

№ рецептуры

№4/13

№27/10

Итого за
полдник
Итого за
день:
День 3
Завтрак

Итого за
завтрак
Обед

Итого за
обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за
день:
День 4
Завтрак

285

3,97

8,18

40,86

249,17

1125

33,8

35,46

159,14

109,86

Суфле творожное
Сгущеное молоко
Какао с молоком
Батон

100
20
150
20
290

14,71
1,44
2,73
1,54
20,42

12,11
1,70
2,51
0,60
16,92

13,93
11,10
11,26
10,66
46,95

224,57
63,48
75,19
53,90
417,15

Салат свекла
Суп овощной со сме
Сосиски отварные
Картофельное пюре
Киселек Витошка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

30
150
50
120
150
20
20
540

0.41
1,21
4,68
2,49
0,00
1,32
1,32
11,44

1,79
4,12
7,54
2,93
0,00
0,13
0,24
16,76

2,70
7,79
0,40
17,66
21,39
9,38
8,34
67,66

26,96
71,20
88,17
106,07
87,68
44,78
38,68
463,53

№32/1
№20/2
№59/8
№3/3

Пирожок с повидло
Чай с молоком

100
150
250

6,30
1,12
7,42

5,03
1,19
6,22

62,76
9,11
71,87

314,10
49,87
363,98

№37/12
№31/10

1080

39,28

39,9

186,47

1244,65

180
150
20
3
353

7,04
3,68
1,54
0,02
12,28

7,18
3,49
0,60
2,18
13,45

31,03
13,17
10,66
0,04
54,90

209,72
94,85
53,90
19,82
378,29

100
30
150
150
150
30
30
540

0,30
0,48
1,47
13,74
0,18
1,32
1,32
18,52

0,00
1,79
3,25
11,15
0,08
0,13
0,24
16,64

17,00
2,67
11,26
28,75
14,62
9,38
8,34
75,01

66,28
27,47
78,67
269,51
55,74
44,78
38,68
514,84

100
150
250

12,64
0,06
12,70

10,79
0,01
10,81

43,24
7,87
51,10

319,32
30,21
349,53

1143

43,5

40,91

181,02

1242,67

180
150
20

4,76
0,06
1,54

5,37
0,01
0,60

14,42
7,87
10,66

123,92
30,21
53,90

Каша мол. гречнев
Какао Витошка
Батон
Масло сливочное

Итого за
завтрак
Итого
Салат из св.капусты
Суп рассольн с круп
Плов из куры
Напиток шиповник
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за
обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за
день:
День 5
Завтрак

Расстегай с рыбой
Чай

Суп молочный с лап
Чай
Батон

№20/5
№36/10

№2/4
№36/10

№3/1
№11/2
№4/9
№37/10

№38/12
№27/10

№24/2
№27/10

Итого за
завтрак
Обед

Итого за
обед
Полдник

Итого за
полдник
Итого за
день:
Неделя 2
День 1
Завтрак

Итого за
завтрак
Обед

Итого за
обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за
день:
День 2
Завтрак

Итого за
завтрак
Обед

Повидло яблочное

3
353

0,04
6,40

0,00
5,98

6,60
39,55

25,15
233,19

Салат морковь+ябл
Борщ со фасолью
Котлета из свинины
Картофельное пюре
Напиток Витошка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

30
150
60
120
150
30
30
570

0,31
2,06
6,79
2,49
3,85
1,32
1,32
18,14

1,8
3,21
12,93
2,93
0,35
0,13
0,24
21,6

3,51
9,98
3,85
17,66
11,05
9,38
8,34
63,77

30,03
73,14
159,22
106,07
59,35
44,78
38,68
511,27

№17/1
№3/2
№16/8
№3/3

Яйцо отварное
Пряник
Чай

25
30
150
205

3,18
0,96
0,06
4,19

2,88
0,00
0,01
2,89

0,18
2,40
7,87
10,44

39,24
13,68
30,21
83,13

№1/6

1128

28,73

30,47

113,76

827,59

Каша мол геркулес
Чай
Батон
Масло сливочное

180
150
20
3
353

5,74
0,06
1,54
0,02
7,37

6,67
0,01
0,60
2,18
9,46

26,24
7,87
10,66
0,04
44,81

185,05
30,21
53,90
19,82
288,98

№8/4
№27/10

Салат из моркови
Рассольник со смет
Котлета мясной
Греча с овощами
Соус красный с лук
Напиток шиповник
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

30
150
60
120
30
150
20
20
580

0,35
1,34
6,79
3,11
0,30
0,18
1,32
1,32
14,59

1,79
3,23
12,93
3,02
1,36
0,08
0,13
0,24
21,81

3,40
9,40
3,85
15,63
2,18
14,62
9,38
8,34
65,94

29,50
70,61
159,22
97,93
21,67
55,74
44,78
38,68
506,00

№16/1
№10/2
№16/8
№36/3
№8/11
№37/10

Булочка Российская
Молоко кипяченое

100
150
250

7,11
4,13
11,00

6,85
4,56
11,21

57,22
6,70
63,90

314,99
83,47
395,67

№11/12
№38/10

1183

32,96

42,47

174,66

1190,64

Каша мол манная
Какао Витошка
Батон
Сыр

180
150
20
10
360

4,78
3,68
1,54
2,42
12,41

4,58
3,49
0,60
2,45
11,12

26,52
13,17
10,66
0,00
50,36

165,01
94,85
53,90
32,26
346,02

№5/4
№36/10

Салат капуста
Суп-пюре картофел
Гренки (сухарики)

30
150
20

0,33
1,92
1,43

1,81
2,2
0,16

3,61
10,05
8,54

30,46
66,81
42,0

№3/1
№29/2
№40/2

№27/10

№4/13

Итого за
обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за
день:
День 3
Завтрак

Итого за
завтрак
Обед

Итого за
обед
Полдник

Итого за
полдник
Итого за
день:
День 4
Завтрак

Итого за
завтрак
Обед

Итого за
обед
Полдник

Кура отварная
Макаронные издел
Компот курага изю
Хлеб ржаной

60
120
150
20
550

6,98
4,24
0,54
1,32
15,94

6,71
2,38
0,02
0,24
12,64

1,46
27,29
19,87
8,34
75,25

94,09
147,15
75,43
38,68
468,33

№2/9
№46/3
№10/10

Карт. запеч.с яйцом
Чай

100
150
250

4,98
0,06
5,03

6,12
0,01
6,14

21,82
7,87
29,69

160,31
30,21
190,52

№8/3
№27/10

1180

33,39

29,89

153,93

999,69

Каша мол ячневая
Чай с молоком
Батон
Повидло яблочное

180
150
20
10
360

5,37
1,12
1,54
0,04
8,08

4,74
1,19
0,60
0,00
6,53

30,31
9,11
10,66
6,60
56,67

180,99
49,87
53,90
25,15
309,92

№15/4
№31/10

Салат морковь+ябл
Суп карт. с рыбой
Запек.карт.с печень
Соус красный с лук
Кисель Витошка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

30
150
150
30
150
20
20
520

0,31
6,21
10,01
0,30
0,00
1,32
1,32
19,16

1,80
4,51
5,12
1,36
0,00
0,13
0,24
11,80

3,51
11,85
21,93
2,18
21,39
9,38
8,34
76,39

30,03
111,50
172,31
21,67
87,68
44,78
38,68
484,98

№17/1
№19/2
№53/8
№8/11

Омлет запеченный
Хлеб пшеничный
Чай с молоком

100
15
150
265

9,73
0,99
1,12
11,85

10,60
0,10
1,19
11,89

1,70
7,04
9,11
17,84

140,82
33,59
49,87
224,28

№2/6

1175

39,39

20,88

153,08

1040,85

Каша мол кукурузн
Какао с молоком
Батон
Масло сливочное

180
150
20
3
353

4,08
2,73
1,54
0,02
8,37

5,66
2,51
0,60
2,18
10,95

24,38
11,26
10,66
0,04
46,34

163,68
75,19
53,90
19,82
312,59

№18/4
№36/10

Салат из капусты
Суп-лапша на кур бу
Рагу из мяса кур
Напиток Витошка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

30
150
150
150
20
20
520

0,48
1,46
14,82
3,85
1,32
1,32
23,25

1,79
2,30
16,36
0,35
0,13
0,24
21,17

2,67
9,48
15,99
11,05
9,38
8,34
56,91

27,47
63,70
268,74
59,35
44,78
38,68
502,71

№3/1
№22/2
№3/9

Салат винегрет
Хлеб
Чай

100
15
150

1,43
0,99
0,06

6,09
0,10
0,01

10,54
7,04
7,87

100,02
33,59
30,21

№49/1

№31/10

№27/10

Итого за
полдник
Итого за
день
День 5
Завтрак

Итого за
завтрак
Обед

Итого за
обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за
день

265

5,66

9,08

25,62

203,06

1138

37,28

41,2

128,87

1018,36

Каша мол рис+греч
Кофейный напиток
Батон
Повидло

180
150
20
10
360

4,60
2,35
1,54
0,04
8,53

5,86
2,40
0,60
0,00
8,87

23,61
11,28
10,66
6,60
52,15

162,84
74,14
53,90
25,15
316,03

№19/4
№32/10

Салат из отв.свеклы
Суп овощ.с фрикад
Рыба тушен. с овощ
Картофельное пюре
Напиток шиповник
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

30
150
60
120
150
20
20
550

0,41
3,56
7,41
2,49
0,18
1,32
1,32
16,69

1,79
8,37
4,96
2,93
0,08
0,13
0,24
18,5

2,70
10,65
2,97
17,66
14,62
9,38
8,34
66,32

26,96
130,82
84,76
106,07
55,74
44,78
38,68
487,81

№32/1
№21/2
№4/7
№3/3
№37/10

Манник
Чай с молоком

100
150
250

6,78
1,12
7,90

4,69
1,19
5,88

36,31
9,11
45,41

211,31
49,87
261,19

№23/12
№31/10

1160

33,12

33,25

163,88

1065,03